焼酎




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第二単語の「病虫害」をオレンジ色でマークしています。

里見志紀
インカのめざめは、2002年に種苗登録された小粒で黄色みの強い品種です。美味しいのですが収量は少なく、病虫害に弱いことから他の品種と比較して栽培が難しいのです。長期冷蔵貯蔵により更に糖度の増加した物もあり、近年ではその風味を生かした本格焼酎の原料にもなっています。
2015-03-13 14:09:52

芋bot(工事中)
【インカのめざめ】 甘みが強く、サツマイモや栗に似た味を持つなど食味はよいが、収量は少なく、病虫害に弱い。生産量は少なく高価である。北海道十勝地方の幕別町などが主産地である。長期冷蔵貯蔵により更に糖度の増加した物もあり、近年ではその風味を生かした本格焼酎の原料にもなっている。
2015-03-13 14:01:45