焼酎

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芋焼酎カタログ -宮崎-

まろやかな口当たりと上質な後味に仕上げました。希少芋「コナホマレ」の特長を十分に活かした本格芋焼酎を是非お試しください。【原料】コナホマレ、白麹　明月ほまれ/明石酒造 https://t.co/6lVeRXy7wH https://t.co/GVhEeTmmpC

里見志紀

インカのめざめは、2002年に種苗登録された小粒で黄色みの強い品種です。美味しいのですが収量は少なく、病虫害に弱いことから他の品種と比較して栽培が難しいのです。長期冷蔵貯蔵により更に糖度の増加した物もあり、近年ではその風味を生かした本格焼酎の原料にもなっています。

芋bot（工事中）

【インカのめざめ】甘みが強く、サツマイモや栗に似た味を持つなど食味はよいが、収量は少なく、病虫害に弱い。生産量は少なく高価である。北海道十勝地方の幕別町などが主産地である。長期冷蔵貯蔵により更に糖度の増加した物もあり、近年ではその風味を生かした本格焼酎の原料にもなっている。

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